Resep Mie Aceh Spesial Rahasia yang Bikin Ketagihan

Resep Mie Aceh: Kuliner Legendaris dari Tanah Rencong

Kuliner nusantara memang kaya akan cita rasa dan keunikannya. Salah satu hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta pedas adalah Mie Aceh. Mie khas Aceh ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan kaya akan rempah. Bagi yang belum pernah mencicipinya, pasti penasaran dengan rasanya. Yuk, simak resep Mie Aceh berikut ini!

Resep Mie Aceh

Bahan-bahan:

• 500 gr mie kuning basah
• 200 gr udang, kupas dan bersihkan
• 200 gr cumi-cumi, potong cincin
• 150 gr daging sapi, potong dadu
• 100 gr bawang merah, iris
• 50 gr bawang putih, iris
• 50 gr cabe merah, iris
• 30 gr cabe hijau, iris
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kari bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, udang, dan cumi-cumi. Masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan bumbu-bumbu bubuk, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan mie kuning dan masak hingga matang.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Sajikan Mie Aceh dengan pelengkap acar bawang merah dan timun.

Nikmati Mie Aceh dengan Resep Mudah Ini!

Dengan resep yang mudah diikuti ini, Anda bisa menikmati Mie Aceh yang lezat dan autentik. Jadikan kuliner khas Aceh ini sebagai hidangan spesial yang menggugah selera.

Resep Mie Aceh: Cita Rasa Khas yang Menggugah Selera

Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari Aceh. Hidangan ini terbuat dari mi kuning yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas, ditambah dengan daging sapi, udang, atau cumi. Berikut ini adalah beberapa resep mie Aceh yang bisa Anda coba:

Resep Mie Aceh Spesial

Mie Aceh spesial merupakan varian mie Aceh yang paling populer. Resep ini menggunakan daging sapi, udang, dan cumi sebagai bahan utamanya. Berikut bahan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi kuning basah
• 200 gram daging sapi, potong tipis
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 100 gram cumi, potong cincin
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm bumbu kari
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, udang, dan cumi. Aduk hingga daging berubah warna.
3. tambahkan bumbu kari, kecap manis, garam, merica bubuk, serai, dan daun salam. Aduk rata.
4. Masukkan mi kuning dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Beri sedikit air jika perlu. Masak hingga mi matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, emping, dan acar.

Resep Mie Aceh Daging Sapi

Bagi pecinta daging sapi, resep mie Aceh daging sapi ini patut dicoba. Resep ini hanya menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Berikut bahan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi kuning basah
• 250 gram daging sapi, potong tipis
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm bumbu kari
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi. Aduk hingga daging berubah warna.
3. tambahkan bumbu kari, kecap manis, garam, merica bubuk, serai, dan daun salam. Aduk rata.
4. Masukkan mi kuning dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Beri sedikit air jika perlu. Masak hingga mi matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, emping, dan acar.

.